略歴

横山 卓也　｜　Takuya Yokoyama

事業再生スペシャリスト

奈良県出身、大阪市立大学理学部卒業後、株式会社すかいらーくへ入社、2020年3月より飲食特化型事業再生プログラムTENDER ARISE INC 代表を務める。

〇直近2年間の取り組み
1．赤字店再生 （事業・雇用の継続）
年間赤字店に着任し、与えられた期間は約半年間の中で、赤字原因を過去の数値分析から洗い出し、利益シミュレーションを策定、実行し、赤字店を黒字店へ再生させる。

2．業態転換 （事業価値の向上）
お客様のニーズや社会情勢を見極め、店舗へ反映させ、お客様の満足度を高め、従業員の定着率をアップさせた業態への転換を実行する。

3．店舗組織化 （事業の拡大）
店舗責任者への過重な負担は品質の低下を招くとの認識のもと、店舗の組織化を図り、店舗責任者の運営スキルのハードルを下げることに尽力する。